Tips Anti Nangis Saat Motong Bawang: Masak Tetap Asik Tanpa Air Mata!
Motong bawang itu emang salah satu tugas dapur paling ngeselin. Lagi asik-asik siapin masakan, eh tiba-tiba mata terasa pedih dan air mata ngucur kayak nonton film sedih. Tapi jangan khawatir, Sob! Ternyata ada banyak trik simpel dan jitu biar kamu nggak perlu nangis lagi pas ngiris bawang. Penasaran? Yuk, simak tips berikut ini!
1. Dinginkan Bawang di Freezer Dulu
Sebelum mulai ngiris, coba deh masukin bawang ke freezer sekitar 15-30 menit. Suhu dingin bisa memperlambat reaksi kimia bawang yang ngehasilin gas bikin mata perih. Tapi, jangan kelamaan ya, nanti bawangnya malah jadi beku. Dengan cara ini, aktivitas motong bawang bisa lebih santai tanpa air mata yang bikin bete.
2. Selalu Pakai Pisau Tajam
Percaya nggak, pisau tumpul justru bikin gas bawang makin "ngegas"? Saat kamu motong bawang dengan pisau yang nggak tajam, sel bawang jadi lebih hancur dan gas yang keluar makin banyak. Jadi, pastikan pisau kamu tajam. Selain motong bawang jadi lebih gampang, mata kamu juga aman dari pedih.
3. Potong di Dekat Air Mengalir
Cara satu ini sedikit ribet, tapi efektif banget! Kamu bisa ngiris bawang di bawah keran air mengalir atau rendam bawang di air sebelum dipotong. Air membantu menetralisir gas yang dilepaskan bawang sebelum sampai ke mata. Tapi hati-hati ya, karena bawang yang basah jadi agak licin saat dipotong.
4. Nyalain Kipas Angin Kecil
Trik sederhana ini nggak kalah ampuh. Pas ngiris bawang, arahkan kipas angin kecil ke tempat kerja kamu. Angin yang dihasilkan bisa langsung menghalau gas bawang menjauh dari mata. Selain praktis, metode ini juga nggak bikin ribet dapurmu.
5. Coba Pakai Kacamata Renang
Mungkin terdengar lucu, tapi ini cara yang sangat efektif! Kacamata renang bisa melindungi mata kamu dari gas bawang yang bikin perih. Jadi, nggak ada salahnya sedia kacamata renang di dapur buat motong bawang tanpa drama nangis.
6. Ngemil Permen Karet
Tau nggak kalau ngunyah permen karet sambil ngiris bawang bisa membantu? Aktivitas ngunyah bikin kamu lebih banyak bernapas lewat mulut daripada hidung. Ini bikin gas bawang yang biasanya masuk lewat hidung jadi nggak terlalu nyerang mata. Plus, kamu juga dapet bonus mulut segar!
7. Potong Bagian Akar Bawang Terlebih Dahulu
Bagian akar bawang adalah tempat konsentrasi gas tertinggi. Jadi, sebelum motong bawang, potong dulu bagian akarnya dan langsung buang. Dengan begini, gas bawang yang bikin mata perih jadi lebih sedikit.
8. Nyalain Lilin di Dekat Meja
Metode satu ini cukup unik. Kalau kamu punya lilin di rumah, coba deh nyalain satu lilin di dekat tempat motong bawang. Api lilin dipercaya bisa membakar gas yang dihasilkan bawang sebelum sempat mengarah ke mata. Selain jadi solusi anti nangis, suasana dapurmu juga bakal terasa lebih cozy.
9. Rendam Bawang dalam Air Es
Sebelum motong bawang, rendam bawangnya dulu dalam air es selama beberapa menit. Ini akan membantu meredam gas yang keluar pas bawang dipotong. Cara ini simpel, tapi cukup efektif buat mata kamu tetap nyaman.
10. Investasi Alat Pemotong Bawang
Kalau kamu sering masak dan bosen nangis tiap kali motong bawang, mungkin ini saatnya beli alat pemotong bawang otomatis. Dengan alat ini, bawang bisa terpotong rapi tanpa kamu harus terpapar gasnya sama sekali. Praktis banget, kan?
Nah, itu dia beberapa trik jitu yang bisa kamu coba biar acara masak-masak nggak terganggu air mata akibat bawang. Pilih cara mana yang paling sesuai sama gaya masak kamu. Jadi, selamat tinggal drama nangis di dapur, dan selamat masak dengan lebih asyik!
Posting Komentar untuk "Tips Anti Nangis Saat Motong Bawang: Masak Tetap Asik Tanpa Air Mata!"